Chablis – Appellation Contrôlee - é uma região da França, situada na Borgogna, reputada pelo seu vinho branco. Produzido essencialmente a partir da cepagem chardonnay, apresenta uma coloração (une robe, diriam os franceses) amarelo claro com vivos reflexos. No nariz, cítrico com minerais. Na boca, é um vinho suave e expressivo, típico da apelação. Alguns crus atingem preços bastantes elevados.
Um comentário:
Bueno, será que depois de um Chablis ainda vai te agradar um vinho gaúcho???
Beijos.
Jane.
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